Наша кухня, наша культура, наша традиция …

OSTERIA “ La Cucina de DUKIBRACI”

Duchesco имеет свой собственный ресторан! акже открыт для проходящих мимо путешественников!
Близость к Альберезе, Гроссето, Альбине и Орбетелло делает его подходящим для проведения церемоний, банкетов и деловых обедов! Гости, остановившиеся в Duchesco, могут получить питание по системе полупансион.
Мы организуем дегустацию типичных продуктов для групп в сочетании C
Ресторан является частью Alleanza dei Cuochi Slow Food чтобы продвигать кухню Zero Km, с органическими продуктами и в защите Presidia: Продукты, находящиеся под угрозой исчезновения, которые подаются в нашем ресторане.

Кухня хочет по-новому взглянуть на прямые блюда, чтобы они были легкими и здоровыми. Правильное количество масла и соли, тщательный отбор продуктов и контроль происхождения дают гарантию кухне, которая является синонимом качества и здоровья.

Меню основано на местном мясе: порода мареммана, черная свинья маремма, синта сенезе

Большой выбор традиционных домашних макарон.

Детское меню

Меню без глютена

Вегетарианское и веганское меню

Меню для групп

Дегустация вина и оливкового масла

Farm Tour для групп с обедом (школа или поездки)

Вот несколько примеров блюд, которые вы можете найти:

Мареммана породы гамбургеры

Мясное ассорти на гриле с ростчинкой, колбасой и черной свининой

Нарезанное местное мясо рукола и пекорино