Cucina a Km zero

Il Ristorante promuove una cucina a Km Zero dove i prodotti provengono dalle Fattorie vicine e da produttori locali.
Promuove la filosofia di Slow Food del Buono pulito e giusto e propone sulla tavola i Presidi come la carne di Maremmana, i formaggi di latte a crudo, l’aglione della Val di Chiana, i prodotti della Laguna d’Orbetello: prodotti a rischio di estinzione che vengono serviti nel nostro ristorante.

Inoltre la Fattoria è Biologica Certificata Bioagricert e cerca di presentare a tavola le primizie biologiche di propria produzione e del territorio circostante

Carne alla Brace della Maremma, maialino Nero, Cinta senese, Cinghiale del parco, Daino, ma senza togliere alle nostre proposte Vegetariane e Vegane; insalatone dell’orto e zuppe con verdure di stagione.

La nostra cucina, la nostra cultura

La Cucina vuole offrire una visione rivisitata dei piatti tradizionali per renderli leggeri e sani.

La giusta quantità di Olio e sale, la scelta accurata dei prodotti ed il controllo della provenienza danno la garanzia di una cucina che è sinonimo di qualità e salubrità.

Menù soprattutto a base di carne Locale: Razza Maremmana, Maialino nero di Maremma, Cinta senese
Ampia selezione di Pasta artigianale tradizionale.

Ma anche cantuccini con Passito, e Semifreddi e Gelati artigianali.

Mezza pensione

A disposizione degli ospiti dell’agriturismo con un menù tipico che varia dall’antipasto, primo, secondo, contorno e dolce.

Ampio parcheggio disponibile anche per bus e piccolo parco giochi per i più piccoli, il Ristorante è circondato da ampi spazi verdi.
Gli animali sono ben accetti!